Laurent Mekies werd op 28 april 1977 geboren in het Franse Tours. Na het behalen van zijn autosport-gerelateerde masterdiploma aan de Loughborough University, ging Laurent Mekies in 2000 aan de slag in de Formule 3 bij het team van Asiatech. Daarmee begon de lange carrière in de autosport van Mekies.
Later maakte Laurent Mekies de overstap naar de Formule 1 en ging hij als engineer aan de slag bij de teams van Arrows en later Minardi. Bij de befaamde Italiaanse renstal, met een fabriek in Faenza, werkte Mekies samen met Mark Webber, Justin Wilson, Zsolt Baumgartner en Christijan Albers.
Aan het einde van 2005 werd Minardi gekocht door Red Bull Racing en ongedoopt tot Toro Rosso, het huidige Racing Bulls. Bij Toro Rosso werd de Franse ingenieur naar voren geschoven en benoemd tot de Head of Engineering, hoofdingenieur, van het Italiaanse zusterteam van Red Bull Racing.
Tot en met 2014 zou Mekies werkzaam blijven bij Toro Rosso, waarna hij aan de slag ging bij de FIA. Bij de autosportbond werd Mekies benoemd tot safety director. In 2017 werd Laurent Mekies vervolgens benoemd tot racedirecteur van de F1, waar hij werkzaam was naast Charlie Whiting.
In 2018 maakte de Fransman de overstap naar het team van Scuderia Ferrari en ging hij opnieuw aan de slag als sportief directeur. Een jaar later werd Mekies aangesteld als het hoofd van de afdeling Track en Performance, waarna hij in januari 2021 werd benoemd tot adjunct-teambaas en racedirecteur van Ferrari.
In juli 2023 maakte Mekies bekend dat hij zou vertrekken bij het team van Ferrari. Later werd duidelijk dat de Fransman de overstap had gemaakt naar Racing Bulls (RB), het zusterteam van Red Bull Racing, om als teambaas van RB aan de slag te gaan vanaf het 2024-seizoen.
Samen met Peter Bayer als nieuwe CEO moest Mekies het B-team van Red Bull Racing gaan leiden. Daarmee verving Mekies de teambaas van Racing Bulls, Franz Tost.
De Fransman stond begin 2024 voor een nieuwe uitdaging bij Racing Bulls. Het B-team van Red Bull Racing was namelijk flink weggezakt in vergelijking met enkele seizoenen eerder en moest terug op de rit worden gebracht.
Ook had Racing Bulls een nieuwe gloedfabriek geopend in het Verenigd Koninkrijk. Tot aan zijn vertrek bij Racing Bulls zette Laurent Mekies zich hard in om in de rol van teambaas van Racing Bulls goede zaken te doen in het constructeurskampioenschap.
Er kwam in juli 2025 echter een einde aan de werkzaamheden van Mekies bij Racing Bulls. De Fransman werd namelijk aangesteld als de vervanger van de teambaas van Red Bull Racing, Christian Horner. De Brit werd na maar liefst twintig jaar aan het roer te hebben gestaan van Red Bull aan de kant geschoven door de top van de energiedrankjesgigant en vervangen door Laurent Mekies.
Met het plotselinge vertrek van Horner staat Mekies voor een grote uitdaging. In Mekies ziet de Red Bull-top dan wel de ideale opvolger van Horner, aangezien de Fransman maar al te goed weet hoe het is om een raceteam in de Formule 1 op succesvolle wijze te runnen, maar als opvolger van Christian Horner, die maar liefst twintig jaar aan het roer stond van Red Bull, en nieuwe teambaas van Red Bull staat Mekies voor een grote uitdaging.
Het team uit Milton Keynes is de dominantie van enkele seizoenen eerder namelijk kwijt en daarnaast heeft het mogelijke vertrek van Max Verstappen naar Mercedes ook grote impact op het team zelf. Mekies zal een goede teambaas willen zijn die Red Bull weer op de rit weet te krijgen, net zoals hij eerder met RB deed.
In een eerste reactie op zijn vertrek bij RB en zijn aanstelling bij Red Bull vertelde Mekies het volgende: "Het afgelopen anderhalf jaar was het een absoluut voorrecht om samen met Peter [Bayer, CEO van Racing Bulls] leiding te geven aan het team. Het was een geweldig avontuur om samen met al onze getalenteerde mensen bij te dragen aan de oprichting van Racing Bulls."
"De spirit van het hele team is ongelooflijk en ik ben er sterk van overtuigd dat dit nog maar het begin is. Alan is de perfecte man om het stokje nu over te nemen en onze weg voort te zetten. Hij kent het team door en door en is altijd een belangrijke pijler geweest van onze vroege successen."
Als de opvolger van Christian Horner is Laurent Mekies de nieuwe teambaas van Max Verstappen en Yuki Tsunoda en ook de nieuwe CEO van het Oostenrijkse team. Momenteel staat het team van Verstappen en Tsunoda op een vierde plaats in het constructeurskampioenschap, op meer dan 250 punten achterstand van koploper McLaren.
